מיני שוקולד צ'יפס

מיני שוקולד צ'יפס הן בדיוק מה שצריך כשמתחשק פינוק קטן ומתוק. פריכות מבחוץ, רכות מבפנים ומלאות בטעמו הממכר של שוקולד צ'יפס איכותי. קלות ומהירות להכנה, ועם המראה המושלם שלהן, הן יגנבו את ההצגה בכל אירוח או כפינוק יומיומי. הכינו כמות כפולה – הן נעלמות במהירות!

כוס מדידה חמה חד פעמית

רכיבים :

80 גר' סוכר או שליש כוס

100 גר' חמאה רכה

50 גר' סוכר דמררה או רבע כוס

30 גר' סוכר חום כהה או 2 כפות

1 ביצה L

קמצוץ מלח

150 גר' קמח לבן או כוס ורבע

חצי כפית אבקת אפייה

100 גר' שוקולד צ'יפס

הכנה :

בקערה נערבב חמאה עם הסוכרים לתערובת אחידה, נוסיף אליה את הביצה ונערבב לאיחוד.

נוסיף את הקמח עם אבקת האפייה, המלח, נערבב היטב לאיחוד ונוסיף את השוקולד צ'יפס ונערבב.

נחמם תנור על 170 מעלות רגיל.

נכניס למקרר לעשר דק' להתייצבות קלה, נחלק ל4 חלקים, נעשה מכל חלק נקניק ארוך בקוטר של 1.5 ס"מ לערך ונכניס למקרר לחצי שעה עד 40 דק' להתייצבות.

נוציא "נקניק" (אני משאיר את השאר במקרר שישארו קרים עד שאני עובד איתם) ונחתוך במרווחים של 1 סמ.

נשים בתבנית אפייה במרווחים קלים ונאפה 12 - 15 דק' לערך עד הזהבה קלה.

נצנן היטב ובתאבון.