עוגיות מתפוצצות עם שוקולד לבן בתוכן

עוגיות שוקולד מתפוצצות שילדים אוהבים ממש, עם ציפוי שוקולד ושוקולד לבן בתוכן. עוגיות קלות ממש, מערבבים מספר מצרכים בקערה, מכניסים קוביית שוקולד לבן וסוגרים לעוגייה, ניתן גם להכין אותן ללא קוביית השוקולד הלבן בתוכן והן עדיין יהיו משגעות.

העוגיות נימוחות מבפנים ושוקולדיות מבחוץ ואין ילד שלא יעוף עליהן, אז רוצו להכין.

אני ממש אוהב אותן לצד הקפה או התה.

עוגיות שוקולד מתפוצצות

חל איסור מוחלט להעתיק את המתכון לרשות הרבים ללא אישור שלי בכתב.

רכיבים :

150 גר' חמאה מומוסת

30 גר' קקאו או 3 כפות

70 גר' אבקת סוכר

ביצה L

200 גר' קמח לבן או כוס וחצי

1 שקית אבקת אפייה

שוקולד לבן (ניתן לוותר)

לציפוי :

150 גר' שוקולד חלב מומס עם כפית שמן קנולה

הכנה :

לחמם תנור על 165 סטטי.

לערבב את היבשים, אבקת סוכר עם קמח + אבקת אפייה וקקאו.

להוסיף את החמאה המומסת ואת הביצה ולערבב עם כף או לקקן לאיחוד.

לקרוץ כדורים, לשטח ולהכניס קובית שוקולד לבן ולסגור לכדור קטן.

לשים את כולם בתבנית.

בפולסים קצרים במיקרו להמיס את שוקולד החלב עם השמן לחכות שיתקרר מעט ולטבול

חצי כדור בשוקולד המומס ולהניח בתבנית כשהשוקולד למעלה, הפעולה הזו מתבצעת לפני האפייה.

שימו לב, מומלץ לאפות בפעמיים ולא את כל העוגיות בפעם אחת.

להכניס לתנור לאפייה של רבע שעה ולצנן בחוץ.

בהצלחה.

סרטון הכנה :