עוגת שיש

עוגת שיש היא עוגה רכה וטעימה עם שילוב מנצח של שני סוגי צבעים, אחד כהה עם קקאו ואחד בהיר, שיוצרים דוגמת שיש מרהיבה. העוגה נהדרת לארוחת תה או כקינוח לכל אירוע, עם טעמים מאוזנים שמענגים את החיך. בזכות המרקם הרך והקל, עוגת השיש הזו תעשה שמח על כל שולחן ותספק חווית טעם מושלמת בכל ביס.

עוגת שיש

תבנית קפיצית 26

רכיבים :

4 ביצים L

250 גר' סוכר או כוס

240 מ"ל מיץ תפוזים או כוס

240 מ"ל שמן קנולה או כוס

120 מ"ל מים או חצי כוס

350 גר' קמח לבן או 2 וחצי כוסות + שקית אבקת אפייה

2 כפות קקאו

אופציה : אבקת סוכר לפיזור מעל

הכנה :

לחמם תנור ל 160 מעלות סטטי.

להקציף 10 דק' במקיסר את הביצים עם הסוכר.

להוריד את המהירות למינימום ולהוסיף בהדרגה ובזרם דק את השמן, המיץ והמים.

להוסיף את קמח ולערבב עם לקקן רק עד כדי איחוד.

לשפוך שני שליש מהקערה לתוך תבנית משומנת ולשליש הנותר מוסיפים את הקקאו, מערבבים

את הבלילה כדי להטמיע היטב את הקקאו, מוסיפים את הבלילה לתבנית ועם שיפוד עץ או סכין ליצור

שמיניות לצורות.

לשפוך לתבנית 26 ולהכניס לתנור ל 50 עד שעה או עד שקיסם יוצא יבש\פירורי.

לצנן היטב ולהוסיף אבקת סוכר אם רוצים.