עוגת שמרים פרווה

עוגת שמרים פרווה, מדהימה ממש, גם דיי קלה, המתכון פה הוא לשתי עוגות אינגלישקייק

מוזמנים להכפיל כמויות אם רוצים.

המתכון כולל בתוכו גם את הכנת המילוי, אפשר כמובן לקנות גם מילוי מוכן כדוגמת ממרח שוקולד פרווה ולמלא את העוגה כך. רוצים לקבל מתכונים מנצחים וקלים כל שבוע ?

לחצו כאן להצטרפות לקבוצת הפייסבוק שלי

או לעמוד האינסטגרם שלי.

מוזמנים להתייעץ בתגובות למטה ולשתף איך יצא לכם

מתאים לשתי תבניות אינגלישקייק.

רכיבים :

לבצק :

500 גר' קמח לבן מנופה או 3.5 כוסות

100 גר' סוכר או חצי כוס

2 ביצים L

כף שמרים

100 מ"ל שמן או חצי כוס

200 מ"ל מים חמימים או 0.85 כוסות

למלית שוקולד פרווה :

200 גר' שוקולד מריר

120 מ"ל שמן קוקוס או חצי כוס

130 גר' סוכר או חצי כוס + 2 כפות

70 גר' קקאו או חצי כוס

לציפוי ביצה טרופה

הכנה :

מתחילים בהכנת הבצק, למיקסר מכניסים את כל חומרי הבצק ולשים עם וו גיטרה עד שנהיה בצק נוח לעבודה, מספר דק'.

מתפיחים עד הכפלת הנפח.

בינתיים מכניסים לקערה את כל חומרי המלית ובפולסים קצרים במיקרו מפעילים עד שהתערובת נמסה, מערבבים שלא יהיו גושים ומניחים בצד.

מחלקים את הבצק לשני חלקים, מרדדים כל חלק למלבן ומורחים חצי מכמות השוקולד, מגלגלים לרולדה הדוקה וחוצים אותה לשניים, יוצרים "בורג" ומלפפים את שני חלקי הבצק לצמה.

מכניסים לתבנית אפייה ומברישים בביצה.

מבצעים התפחה שנייה של חצי שעה לערך ביום חם ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 סטטי

ל 35 עד 40 דק' ועד שנראה צבע זהוב יפה על העוגה.

מוזמנים להתייעץ ולשאול כאן בתגובות למטה.

בהצלחה !

אהבתם ? רוצים לקבל מתכונים מנצחים וקלים כל שבוע ?

לחצו כאן להצטרפות לקבוצת הפייסבוק שלי

או לעמוד האינסטגרם שלי.

סרטון הכנה :